En attendant le 3...

Joyeuses fêtes !

Et rendez-vous l'année prochaine, avec bien sûr le 8eme épisode de cette formidable série qu'est Legend of the Seeker !
Et, pour le Réveillon, soyez gentils avec la dinde aux marrons !

"Volaille, bien choisir et savoir cuire"

Ah, France 3 et ses émissions de l'après-midi en semaine, en voilà des programmes pertinents...
Vive la réforme de la télévision publique...
Cot, cot, cot !

Promo de l'épisode 7 !

On se passe toujours de commentaire !
A tous les niveaux visiblement...

Proverbe

Quand court le renard, le poulet a des ailes.

Chers amis, méditons là-dessus !

Promo de l'épisode 6 !

Un véritable "elixir" cette série, c'est le cas de le dire !

Croupion farci...

Voilà de quoi vous mettre l'eau à la bouche, polissons...

Hacher les oignons et l'ail et le persil pour en faire une purée, faire mariner le poulet la veille ou quelques heures avant dans une préparation : oignon, ail, épices et persil.
Dans un faitout, chauffer l'huile d'olive kabyle et mettre la préparation avec le poulet et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes, ensuite mettre 1/2 l d'eau. Poser un couvercle et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 30 minutes.
Retirer le poulet et l'égoutter, l'enduire de beurre et le passer au four pour qu'il soit doré. Pendant ce temps réduire le feu de la sauce.
Faire bouillir les olives 2 fois de suite pour enlever l'amertume et les incorporer dans la sauce et laisser sur le feu afin qu'elle s'épaississe.
Une fois le poulet doré le mettre dans un beau plat et verser la sauce dessus.